我們做餐飲處營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候其實(shí)想到的非常有限，新媒體推廣，地推，街邊廣告或者發(fā)傳單等等，這些都是我們最長(cháng)見(jiàn)的餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)方式，但是所有人都用同一種方式就沒(méi)那么明顯的效果了，其實(shí)有一種餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)方式被很多人忽略的，來(lái)看一下是什么方式呢？
這種餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)方式就是車(chē)載收聽(tīng)電臺！幾乎每一臺汽車(chē)都載有一臺收音機，車(chē)主上下班路上想消磨無(wú)聊的話(huà)，基本上只有兩個(gè)選擇：聽(tīng)車(chē)載音樂(lè )或打開(kāi)收音機。統計顯示，超過(guò)一半的車(chē)主會(huì )打開(kāi)收音機。這就意味著(zhù)，電臺在黃金時(shí)段鎖定了有車(chē)一族。他們既有經(jīng)濟實(shí)力，又充滿(mǎn)消費活力，是絕大多數餐廳青睞的顧客。
更為重要的，電臺已化身為“數字移動(dòng)媒體”?；ヂ?lián)網(wǎng)高度發(fā)達，人們只要下載一款電臺App，就可隨時(shí)隨地打開(kāi)手機聽(tīng)廣播。與此同時(shí)，聽(tīng)眾可通過(guò)App、微信、微博、論壇等多種多樣的方式與電臺互動(dòng)。無(wú)可比擬的獨特優(yōu)勢，科技重新定義了廣播電臺，但并沒(méi)有改變它獨特的優(yōu)勢。相比于其他的媒體，餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)選擇電臺的優(yōu)勢有
1.強聲音，激發(fā)想象
作為聽(tīng)覺(jué)傳媒，電臺容易引發(fā)想象力，利用想象力能給人以深刻印象。同樣推廣一道菜，視覺(jué)媒體如攔截者一般，利用形象強行讓顧客行動(dòng)，而電臺則像一個(gè)激發(fā)者，深情款款地喚起顧客的想象，激發(fā)食欲。顯然，后者更容易給餐廳創(chuàng )造美譽(yù)、感動(dòng)和消費。
2.強地域，最接地氣
廣播個(gè)性鮮明的節目主持人，接地氣的鄉情鄉音，豐富多彩的本地信息，都讓聽(tīng)眾感到親近和信賴(lài)。因此，合理地在電臺插播美食廣告，更容易引發(fā)顧客的信任。
3.強時(shí)效，同步發(fā)生
廣播節目大多是在直播，與現實(shí)事件同步發(fā)生。 電臺餐飲策劃推廣某家餐廳的活動(dòng)，有足夠感染力的話(huà)，路過(guò)的車(chē)輛會(huì )搖下車(chē)窗觀(guān)看，甚至參與其中。
與網(wǎng)絡(luò )App密切配合，電臺也可以玩轉創(chuàng )意組合，使餐廳的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)取得更理想的效果。有病的餐飲行業(yè)朋友就用了這種方式，利用車(chē)載電臺發(fā)放代金券，結果非?；鸨?。
所以把車(chē)載電臺作為一種餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)方式是非常有用的，并且這種方式被很多人所忽視，大多數人的可能會(huì )覺(jué)的用車(chē)載電臺作為餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)很落后，而事實(shí)是這種營(yíng)銷(xiāo)方式的結果浩宇多數人所用的其他方式，所以營(yíng)銷(xiāo)方式不一定要選擇與他人一樣的。
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